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裹蒸粽的做法

2019-04-03 08:48:01 | 来源: 饮品

怎样做裹蒸粽好吃?学做裹蒸粽需要哪些食材?家常美食网滢滢猪老师为您提供裹蒸粽的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的裹蒸粽。

大家动手包粽子咯~~~~~~~~

裹蒸粽的主料:  糯米(适当)    裹蒸粽的调料:  荷叶(适量)  竹叶(适量)  五花肉(适量)  淹好的猪肉(适量)  虾米(适量)  绿豆(适当)  花生(适当)  湘莲(适当)  瑶柱(适量)  烧猪肉(适当)  香菇(适当)  咸蛋黄(适量)    做裹蒸粽所需厨具:  无

裹蒸粽的做法图解步骤

1.准备材料工作:

荷叶。

2.竹叶。

3.五花肉切块,放盐,5香粉调味。

4.淹好的猪肉。

5.糯米洗干净。

6.虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。

7.烧猪肉。

8.香菇用开水泡软。

9.咸蛋黄。

10.合照一张。

11.做法:(宝贝也参与~~~~~)

找一个四方模子,放一片荷叶垫底。

12.放竹叶,打十字形。

13........

14.......

15.先放香菇。

16.再放糯米铺平。

17.然后放一层绿豆。

18.接着放材料,喜欢什么放甚么。

19.再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。

20.最后放糯米,压实。

21.用竹叶盖好。

22.再包好荷叶。

23............

24.反转倒出来,成形了。

25.用水草打十字形绑好。

26.先把水烧开。

27.等水烧开才放粽子下去。

28.中火煮3小时,中途锅里不断添开水,还要翻一下粽子,保证粽子均匀熟透。

29.大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。

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